Prosinec 2009

Kalendář říjen

12. prosince 2009 v 15:17 | Dick |  Vánoce
Opět klasický digiscrapbook.
Zkoušela jsem rámeček z dýní, listí, ořechů... a podobných podzimních atributů, avšak výsledky nebyly příliš hezké, nebo moc podobné loňskému výtvorku, kdy dcerka "koukala z listí".
Takže jsem vyrabovala freebies od Shaarky
Zde jsem si změnila barvu
Tapeta též od Shaarky
Tyto vzorečky nevím. Myslím, že od Shaarky nejsou
A rámeček z kompozice nalezeného v kafetérii.
Všem spoluautorům moc děkuji.
Dcerka se na originále schovává u babičky pod stůl.

Karamelové košíčky

11. prosince 2009 v 13:58 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
30 dkg hladké mouky, 8 dkg cukru, 20 dkg tuku, 2 žloutky, citronová kůra, vanilka
salko, 15 dkg másla, čokoládová poleva,lískový oříšek
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí vypracuju hladké těsto, které nechám v chladnu rozležet.
Těsto
Druhý den plním do čistých suchých formiček. A to tak, že těstem jakoby jen pokryju stěny v slabší vrstvě, protože těsto pečením nabývá. Ale pozor, aby stěna nebyla příliš slabá, košíčky by byly příliš křehké. Těžko poradit kolik těsta na formičku, protože nevím jaké máte. Já používám hodně staré od babičky, takže pochybuji, že máme stejné. Řekněme že stěna síly asi dvou milimetrů. Asi...
Peču v troubě vyhřáté na 165 stupňů asi 10 minut. Poznáme podle barvy.
košíčky
Ihned po upečení vyklápíme z formiček ven. Později za studena to jde trochu hůř. Já košíček vezmu do ruky, dlaní jej jakoby obejmu a de facto zápěstím bouchnu o stůl. Těsto mi vypadne pod ruku, takže se o formičku nepoškodí. Při použití novodobých formiček dejte pozor na deformaci. Tuhle jsem koukala, že je vyrábí z tenšího plechu, který i při celkem jemné manipulaci zprohýbáte.
Necháme vychladnout a uložíme k plnění a zdobení.



Medové trubičky

11. prosince 2009 v 13:40 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
17dkg hladké mouky, 14dkg cukru krupice, 4 dkg medu, 1 vejce, 1/4 kávové lžičky sody
Postup přípravy
(Zkouším poprvé, zatím netuším jak to dopadne, takže zkušenost připíšu až o svátcích.)
Z uvedených ingrediencí zpracuju hladké, silně lepivé těsto, které nechám v chladnu rozležet.
Těsto rozválím na tenoučkou placku - méně než milimetr. Čím tenší, tím lepší! Je nutno podsypávat, protože opravdu hodně lepí.
Vykrajuji kolečka o průměru asi 4 centimetry.
Pečeme nejlépe na pečícím papíře. Já pekla na vymazaném a šlo to taky celkem dobře.
Do trouby dáváme tak 5 koleček. Pečeme při 160 stupních asi 5 minut.
Kolečka zezlátnou a nafouknou se.
Necháme je na plechu a odebíráme postupně. Hrozně rychle chladnou!
Upečené kolečko obrátíme rubem nahoru a ihned natáčíme na obrácený konec vařečky.
Necháme je zcela vychladnout plníme krémem.
(zatím nevím jakým přesně, určitě však máslovým, takže až těsně před svátky, aby se nezkazil.)
Trubičky jsou chuťově velmi dobré, křupavé. Ale krém v nich bezesporu chybí.
Další postup později.
Omlouvám se za chybějící fotografie. Zkolaboval mi počítač, tak jsem ztratila spoustu dat. Snad někdy doplním.

Myslivecké knoflíky

11. prosince 2009 v 13:09 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
35 dkg hladké mouky, 5 dkg moučkového cukru, 180dkg másla, 3 žloutky, podle potřeby 1-2 lžíce mléka
3 bílky, 20 dkg moučkového cukru, 20 dkg ořechů
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké, lesklé těsto, které necháme v chladnu odpočinout.
Smícháme strouhané oříšky a moučkový cukr.
Do této směsi zašleháme tuhý sníh z bílků. Nádivku dáme do zdobícího sáčku s trubičkou, která má velký otvor. To pro případ, že nemáme ořechy umleté opravdu velmi jemně, aby se trubička neucpala.
nádivka
Z těsta vyválíme tenkou placku, z níž vykrajujeme kolečka. V mém případě mají asi 2 cm v průměru.
plech
Kolečka přeneseme na plech a do středu dáme nádivku. Tu poté ozdobíme oříškem.
ořechy
Těto pečením nekyne, avšak nádivka ano a to hodně. Takže jí dávejte málo.
Pečeme v troubě předehřáté na 165 stupňů asi 10 minut.
upečené
Poznáme podle zlaté barvy a krásné vůně. Knoflíky necháme vychladnout.
hotovo
Požehnané vánoce.

Banánky

11. prosince 2009 v 12:54 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
42 dkg hladké mouky, 14 dkg moučkového cukru, 28 dkg másla, 4 žloutky
čokoládová poleva, strouhaný kokos
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké, lesklé těsto, které necháme v chladu uležet.
Pomocí masového strojku s tvořítkem na cukroví vytlačujeme tyčky, které klademe na vymazaný plech.
strojek
Ze strojku vytlačíme dlouhého hada, kterého rozkrojíme na stejně velké dílky, které uložíme na plech.
had
Těsto při pečení malilinko kyne, takže dbejte odstup.
plech
Pečeme v troubě předehřáté na 160 stupňů asi 10 minut. Poznáme podle vůně a zlátnoucí barvy.
Necháme zcela vychladnout.
upečené
Konce ozdobíme namočením v čokoládové polevě a strouhaném kokosu.
kokos
Necháme zatuhnout.
hotovo
Požehnané vánoce.

Paní Marie

11. prosince 2009 v 12:47 | Dick |  Vánoce
Kdysi jsem v jedné recenzi četla, že se v kostele "paní Marie" koná koncert... a tak dále. Bylo to uvedeno skutečně takhle špatně, i s tím malým písmenkem.
Slova mne tak zaujala, že jsem je převzala za název tohoto článku a doufám, že vás pobaví stejně jako mne.
Pro babičku má Ježíšek nachystán vyšitý obrázek.
Marie
Původní předlohu jsem našla v jakémsi časopise věnovaném tomuto koníčku. Bohužel nevím konkrétní údaje o titulu, natož o jaké číslo či ročník se jednalo.
Pravda, s paspartou by byl obrázek asi honosnější, jenže by se babičce nevešel k ostatním předmětům.
Marie
Pokud máte zájem, tak mohu předlohu mailem poslat v lepším rozlišení, ale asi není příliš vhodná pro úplné začátečníky, protože v oblasti Mariina obličeje je chyba. Musela jsem kousek vypárat, protože nos působil příliš hranatě a vyvolával dojem ježibaby.

Kalendář září

10. prosince 2009 v 15:13 | Dick |  Vánoce
Tento nápad nepochází z mé hlavy. Umístění dcerky na pirátskou loď vymyslel můj přítel. Děkuji.
Na pirátské lodi byla dcerka moc malinkatá, vlastně nebylo moc poznat, že se jedná o ni, tak jsem původní návrh změnila.
Podkladovou tapetu jse si nagooglovala. Za půjčení děkuji.
A dcerku jen přemístila zpod stolu:

Lvice

9. prosince 2009 v 7:37 | Dick |  Čtení
Když jsme byli v srpnu u dceřiny lvice, tak výňatek z knihy

Linda Goodmanová

Sluneční znamení
ŽENA LEV
23.7. - 22.8.
SLUNCE - OHEŇ

"Všichni vy za zrcadloví mí poddaní, přistupte ke mně blíž, nestrpím meškání, za vzácnou výsadu vzdejte hold děkovný. Vítá vás Alenka, s ní obě královny. "

Jedna věc, kterou žena Lev pravděpodobně vlastní, se vám nebude líbit. Album fotografií a upomínek všech jejích bývalých nápadníků. Nemá cenu zkoušet ji přinutit album spálit, protože Lvice je sentimentální.
Není to čekanka. Je slunečnice. S největší pravděpodobností je neuvěřitelně oblíbená, a jestli chcete, aby se snížila k tomu, že bude po zbytek života užívat vaše jméno, budete mít hodně konkurentů. Budete mít před nimi o pár kroků náskok, budete-li se jmenovat St. Hoyme, Mountbatten nebo Cabot. Cokoliv, co zní královsky nebo vznešeně nebo důležitě. Vážně si nedovedu představit ženu Lva, která by si vzala někoho se jménem Carbunkle nebo Smith. Možné to je. Všechno je možné. Ale patrně změní Smithová na Smytheová. Zřejmě bude ve společnosti jedničkou a bude shlížet na ostatní ženy jako královna, ale s tak odzbrojující vřelostí a tak nádherným úsměvem, že to nikomu doopravdy nevadí. Snad jiné dívky tuší, že se narodila k tomu, aby vládla a diktovala styl, zvyky a způsoby. V každém případě se nevyplatí zkoušet uzurpovat si její autoritu.
Příroda obdařila Lvici takovým temperamentem, chytrostí, půvabem, krásou a sex-appealem, že by stačily aspoň pro tři ženy, a ještě by zbylo. Jste-li obětí komplexu méněcennosti, raději byste měl zaměřit zrak na ptáka s méně oslnivým peřím. Nečekejte, že z ní uděláte poslušnou malou hospodyňku, která vám visí na rtech a hltá každé slovo. Muž, který čeká, že mu dívka Lev bude sedět u nohou a zbožňovat ho, je blázen. Považujte se za šťastného, když vám vyjde vstříc na půl cesty, bude vás respektovat, bude ochotná být vaší partnerkou a dovolí vám ji citově vlastnit. Vždyť už tím, že svolila, abyste ji miloval, vás prakticky povýšila do rytířského stavu. Vážně, mohl byste dopadnout mnohem hůř. Lvice je opravdová žena. Je to luxus, který není k mání ve výprodeji.
Vyplatí se pamatovat si, že žena Lev dokáže ztropit bouři, stejně jako předstírat, že je sladká a dokonale neškodná. Může mít hlas jako vánek, jemné zdvořilé způsoby a velké něžné oči, ve kterých roztomile jiskří, když mrká dlouhými řasami. Může se zdát být stejně mírná a vyrovnaná jako chladné klidné jezero. Ale pozor. To je pouze role, kterou přijala, protože měla dobré recenze. Jakmile ji připravíte o vedoucí roli ve vaší milostné produkci a nabídnete jí podřadnou úlohu, zjistíte, že vůbec není ostýchavá a poddajná. Samozřejmě většina žen v tomto znamení, kterým skládáte hold, vám dá otevřeně najevo, že jsou příliš hrdé a důstojné, aby se nechaly vodit za nos. Jen bych nerada, abyste narazil, pokud si něco začnete se Lvicí, která schovává své drápy, nicméně si je stejně každý den brousí.
První krok, pokud se dvoříte této dívce, je vybavit se dárky. Celkem nezáleží na tom, co to je, hlavně když jsou drahé, vybrané s výtečným vkusem a doplněné příhodným oblečením, když jí je předáváte. Potom byste měl cvičit různé komplimenty. Buďte prosím originální a vynalézavý. Fráze jako: "Seš opravdu kočka, miláčku," vám zajistí, že vás rovnou vyhodí z paláce zpátky mezi plebs. Vulgárnost a slang ji nechávají ledově chladnou. Pamatujte, že se dvoříte osobě královského rodu. Nemůže existovat bez vašeho lichotivého ocenění, ale nezapomeňte, že obdivuje vaši mužnost a nemá chuť z vás udělat slabocha pod pantoflem. Tato žena vás nemůže milovat, nejste-li silný. Ale také vám nedovolí, abyste ji urážel svým blahosklonným přístupem. Rozhodně se nepovažuje za slabší pohlaví. Mnohé dívky jsou sportovně založené, ale bude lepší vzít vaši Lvici raději do divadla než na hřiště. Jeviště a reflektory ji vždy přitahují a fascinují. (Raději kupte lístky na sedadla v přízemí. Zapomeňte na balkón.) Vyberte si hru, ve které se hrdinka chová tak, jak byste chtěl, aby se ten večer chovala ona, a máte dobrou šanci, že bude tu roli podvědomě hrát. Když skončí zábava, nečekejte, že bude stát u pultu stánku s hamburgery a žvýkat hranolky jen proto, že je do vás hrozně zamilovaná. Raději ji pozvěte méně často do okázalejších míst. Nemusí vás nutně využívat; naopak je obvykle velkorysá a nebude mít nic proti tomu podělit se na schůzkách o útratu. Patrně vás zahrne skoro tolika dárky, jako dostane od vás. Ale v ošuntělém prostředí se prostě cítí nepříjemně. Nejchudší žena Lev na světě dokáže dát dohromady tolik peněz, aby si koupila záclony do oken, prsteny na ruce a elegantní boty. Občas sice ze zvědavosti může zavítat do chudých čtvrtí, ale jen jako divák, který je nad věcí. Bída ji deprimuje a dělá se jí z ní fyzicky nevolno. Pokud se oblékáte jako balík a nabídnete jí chatrč, nemáte šanci.
Existuje historka o jedné francouzské šlechtičně, která se ve versailleských zahradách obrátila ke svému milenci s otázkou: "Miláčku, znají obyčejní lidé tento nádherný cit lásky?" Když byla ujištěna, že ano, vykřikla s uraženým překvapením: "Ale vždyť je pro ně příliš dobrý!" Pravděpodobně se narodila ve Lvu.
Nezazlívejte Lvici občasnou aroganci a marnivost. Má v povaze vyvyšovat se nad obyčejnými masami. Lidem to zřídka vadí, protože žena Lev, která je milována a respektována, dovede být nejlaskavější a nejštědřejší ze všech žen. Soucítí s dětmi, s bezmocnými a opuštěnými. Nemůžete od ní čekat, že sestoupí z trůnu, který jí byl dán do vínku. Je-li typické dítě Slunce, je tak vlídná a oslnivá, že jí většina lidí ráda přizná výjimečnost. Po pravdě řečeno výjimečná je. Je inteligentní, vtipná, silná a schopná, přesto neodolatelně ženská. Nikdo se zdravým rozumem to nemůže považovat za běžně.
S trochou lichotek dosáhnete u vaší partnerky všeho. Jistě jste už uhodl, že to je její skrytá slabost. A jestli máte v úmyslu se s ní oženit, tady je ještě jedno tajemství: po chvíli ji pozlacená klec unaví a bude chtít vyrazit do džungle, aby zjistila, co tam dělají ostatní kočky. Zavřete-li ji mezi čtyři stěny a pod jednu střechu, brzy ztratí jiskru. Nechte ji budovat vlastní kariéru. Je-li nucena být domácí hospodyňkou, bude chřadnout, pokud nemáte dost peněz na to, aby mohla být častou hostitelkou a extravagantní dekoratérkou domu.
Jako manželka je tato dívka zpravidla učiněný klenot. Málokdy ji spatříte oblečenou do laciného županu s natáčkami ve vlasech a nánosem krému proti vráskám na obličeji. Ne že by zanedbávala péči o sebe. Typická Lvice tráví hodiny před zrcadlem a utratí celé jmění za kosmetiku, ale chce, abyste viděl výsledky, ne strategii. Občas asi budete mít dojem, že živíte celou rodinu jejího kadeřníka. Mnohý manžel ženy ve Lvu lamentuje: "Zlato, musíš tolik utrácet v salonu krásy?" Ovšem málokterá Lvice si ráda sama upravuje vlasy. Šampon a fén jim dodává pocit, že jsou hýčkané, a to pro každého Lva znamená moc.
Nemá-li ascendent v Raku, Panně nebo Kozorohu, patrně budete muset kontrolovat její hospodaření s financemi. Když dojde na utrácení za elegantní oblečení, zařízení do domácnosti nebo dárky pro přátele, Lvi se snadno nechají unést. Šatník vaší partnerky asi bude impozantní. Ale i když vypadá svůdně ve večerních šatech s flitry nebo v módním oblečení s hlubokým výstřihem, pravděpodobně bude dávat přednost sportovním věcem. Má ráda dobrý střih a kvalitní materiál, ale ne nutně volánky. Mezi její oblíbené oblečení patří měkké vlněné látky, italské pletené zboží a anglické tvídy. Vkus má obyčejně vynikající, ač trochu nákladný. Občas to přežene a pohřbí svůj dobrý vkus v křiklavých extravagantních šatech, ale to je výjimka, která potvrzuje pravidlo Lvova tradičního vytříbeného vkusu ve věcech módy.
Přivedete-li vašeho šéfa domů na večeři, bude skvělou hostitelkou. Váš nadřízený si bude myslet, že jste génius, když jste ji získal. Pravděpodobně si padne do oka i s jeho ženou, protože Lvice je oblíbená jak u mužů, tak u žen, a každému pohlaví se dostává jejího přátelského úsměvu a vstřícnosti stejnou měrou. Každý, kdo se octne v její sluneční záři, ucítí teplo. Lvi zřídkakdy vrhají stín. Jako matka bude své děti zahrnovat láskou a nezřízenou náklonností. Nebude pro ni lehké vidět jejich chyby, ale když se jí to podaří, je přísná. Protože nesnese, aby se od ní něco považovalo za samozřejmost, bude trucovat v královském tichu, nedostane-li se jí od dětí příslušné vážnosti. Mnoho matek Lvů uplatňuje zvláštní způsob rozmazlování dětí, aniž by šetřily rákosku, což je docela rozpor, když se na tím zamyslíte. Bude si se svými potomky hrát a dlouze si s nimi povídat, ale také je naučí postavit se do pozoru jako vojáci, pěstovat vybrané způsoby a poslouchat starší. Zároveň je zde nebezpečí, že jim bude dávat příliš velké kapesné a podlehne žádostem o luxusní dárky. Svým způsobem se dá říci, že zachází se svými potomky jako s hýčkanými členy královské rodiny, které hluboce miluje, ale stejně tak očekává, že se na veřejnosti budou chovat s patřičnou noblesou. Bude nesmírně hrdá na jejich úspěchy a bůh chraň člověka, který by se pokusil jim ublížit nebo by je nespravedlivě soudil. Přesto je nebude moc hlídat. Je příliš nezávislá na to, aby nad nimi pořád stála. Povede svůj vlastní život a zpovzdálí bude svá mláďata sledovat. Mnohé ženy narozené ve Lvu jsou pracující matky, ale jejich dětem se málokdy nedostává pozornosti. Zpravidla tyto ženy dokážou skloubit mateřství se zaměstnáním do dokonalé rovnováhy.
Někdy vaše dívka ztratí důstojnost a vyrovnanost a stane se z ní dovádivá hravá Lvice se smyslem pro grotesku. Umí řvát smíchy jako zdravé zvíře, ale po chvíli se jí vrátí sametový hlas a královské chování. Nikdo nedokáže odrazit nezdvořilou poznámku nebo hrubou otázku s tak chladným opovržením jako žena Lev. Nemá ráda familiárnost neznámých lidí. I když dokáže šaškovat s důvěrnými přáteli a chovat se k nim nezvykle nenuceně, od ostatních čeká, že si budou udržovat odstup. Pokud jde o věrnost, žena Lev vám možná připomene starý přípitek: "Na mě a na tebe a na lásku a smích - budu ti věrná, dokud budeš ty mně - a ani jednu minutu navíc." Tím je řečeno vše.
Nežárlete na ni, že je středem pozornosti v místnosti plné mužů, kteří ji obdivují. Když kolem propluje Lvice, všechny hlavy se vždy otáčejí. Cítí, že je jenom přirozené, když se jí muži dvoří. Někdy povzbuzuje mužské komplimenty a baví se nevinným flirtováním, protože její hluboká potřeba potlesku a obdivu skrývá nepochopitelný strach, že není dostatečně ženská, a proto se musí neustále ujišťovat, že je žádoucí. Když se usměje na vašeho nejlepšího přítele a řekne mu, že zbožňuje jeho novou sportovní bundu, neznamená to, že vás už nemiluje. Ale nezkoušejte říci její nejlepší přítelkyni, že se vám líbí její sukně. To je úplně jiná písnička. Jestli vaše předoucí kočička uslyší, že oslovujete sekretářku jinak než "slečna Jak se jmenuje", může vás šeredně poškrábat.
Samozřejmě to není spravedlivé. Ale chcete-li být pyšným majitelem všech těch zářivě zbarvených per, budete muset učinit pár ústupků. Nakonec vlastnit páva není totéž jako vlastnit kukačku nebo holuba. Tolerujte její marnivost. Pravděpodobně dosáhne uznání vlastní zásluhou, protože málo žen v tomto znamení odolá soutěžení s muži v prestiži, ne-li v příjmu. Vaše Lvice může být čímkoliv od chirurga po herečku.
Jedna z mých nejlepších přítelkyň a oblíbených Lvů je známá newyorská psychiatrička. Pochopitelně je to povolání, které jí umožňuje poučovat a udělovat rady (oblíbená zábava Lvů), ale ona to dělá s tak laskavým úsměvem, zářivýma očima a hlubokým soucitem, že se pacienti cítí líp už tím, že jsou s ní ve stejné místnosti. Její manžel jí poskytuje veškerou úctu a obdiv, které vyžaduje coby své královské právo, ale má vlastní profesi, která se vyrovná její. Je nadaný spisovatel a básník, což je talent, který na sentimentální Lvy vždy zapůsobí. Sdílejí stejný díl reklamy a světel ramp, přesto je za scénou vedoucí postavou on. Perfektní recept na úspěšné zkrocení Lvice.
A to je klíč k hladkému průběhu vztahu s vaší dívkou. Nenechte se jí ovládnout - ale nesnažte se ji převýšit. Jenom nalepte na dveře její skříně velkou zářivou hvězdu a můžete se nadmout pýchou. Jste docela pašák. Víte,že jste získal ruku hrdé Lvice. Povězte mi, jak se vám to podařilo?


Baby Born

9. prosince 2009 v 6:58 | Dick |  Panenky
Nedávno jsme s dcerkou trajdaly po městě. Nedalo mi nenakouknout do nově otevřeného sekáče s dětskými oblečky a ejhle... Do oka mi padl overálek na mimí.
Baby Born
Bohužel jsme panenku neměly s sebou, takže jsem šatičky nevyzkoušela. Myslela jsem si, že budou malinko větší, ale že až takhle...
Baby Born
Alespoň podle mého vkusu není takhle plandavé oblečení vhodné. Navíc se dceři velmi špatně oblékalo.
Baby Born
Takže jsem vše rozpárala, zastřihla a sešila zpátky.
Baby Born
Změnila jsem i zapínání. Z původních knoflíků na suchý zip. Dcerka se sice velmi snaží, ale přeci jenom dírky spíš trhá, než se podaří knoflíček dostat kde má být.
Baby Born
Takže naše miminko má nové pyžamko.
Ovšem děvčata, nedoporučuji. Přešívání je zdlouhavá a podle mně i nepříjemná práce.
Baby Born

Kalendář srpen

8. prosince 2009 v 14:17 | Dick |  Vánoce
Tenhle měsíc mně trápil hodně dlouho. V těchto dnech se neděje nic zvláštního jako jsou třeba Velikonoce. Dovádění ve vodě už máme jinde. Hraní si, třeba na zahradě... Nevím, nevím.
Po několika dnech marného pátrání, desítkách pokusů s kompozicí narozeninové oslavy jsem na to šla malinko jinak. Dcerka se v srpnu narodila, takže je zodiaková lvice.
Za tímhle výtvorem jsou desítky pokusů se zodiakem, iks nahrazování zvířecího obličeje za dceřin, několikero "ochočování", krmení, osedlávání.... Škoda slov.
Nakonec jsem nagooglovala tento walpaper.
Za jeho zveřejnění děkuji stránkám.

Dceřin obličej jsem upravila odtud:

Linecké hvězdičky

7. prosince 2009 v 14:15 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
30dkg hladké mouky, 8 dkg cukru, 20 dkg tuku, 2 žloutky, citronová kůra, vanilka, případně kakao
Pikantní marmeláda, čokoládová poleva
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí zpracujeme hladké těsto. Část těsta můžeme obarvit kakaem a to tak, že příslušné množství mouky nahradíme kakaem. Můžeme nechat odpočinout v chladničce.
Vyválíme na tenkou placku ze které vykrajujeme tvary. Ty mohou být různě velké, případně s otvory.
plech
Pečeme v troubě předehřáté ne 165 stupňů asi 10 minut. Podle síly těsta. Zrůžoví jim okraje a maličko zavoní.
Necháme je vychladnout na rovné podložce, aby se nepokroutily tvary.
uložení
Po vychladnutí je po dvou slepujeme k sobě. Použijeme pikantní marmeládu. Prima je kombinace rybíz a malina. Sladké, například jahodové džemy nejsou příliš vhodné, výsledná chuť je mdlá.
Tvary můžeme zkrášlit čokoládovou polevou. Tou tvary buď poléváme, nebo jen pocákáme.
hotovo
Požehnané vánoce.

Škebličky

7. prosince 2009 v 14:07 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
25 dkg hladké mouky, 25 dkg másla, 1 celé vajíčko, 1 lžíce vody
20 dkg vlašských ořechů, 1/2 másla, 3 lžíce moučkového cukru, 3 lžíce rumu
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí zpracujeme hladké a lesklé těsto.
Necháme jej přes noc v chladničce.
Z ořechů, rumu cukru a másla utřeme nádivku.
Můžeme ji též připravit předem.
Pokud máme správně připravené těsto z kvalitních surovn, tak je těžké, hutné, lesklé. lze jej vyválet opravdu do tenka bez jakéhokoli podsypu. Vykrajujeme kolečka.
Do středu dáme kousek nádivky. Tolik, abychom okraje mohly přehnout k sobě a přitisknout. Já mám kolečka asi 2 cm v průměru - malé štamprle - a dávám "lískový oříšek" nádivky.
vykrajování
Přehneme a okraje dobře přitiskneme. Klademe na suchý plech.
Můžeme blízko k sobě, protože nekynou. Jaksi se "nafukuji"? Tak něco.
Zkrátka, když stěny nepřitisknete pečlivě nevypadají pěkně.
plech
Pečeme v troubě vyhřáté na 165 stupňů asi 15 minut. Podle síly těsta. Škebličky krásně zavoní a zrůžoví.
upečené
Po zchladnutí je balíme v moučkovém a vanilkovém cukru.
hotovo
Požehnané vánoce.

Vanilkové rohlíčky

7. prosince 2009 v 13:52 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
30 dkg hladké mouky, 4 dkg moučkového cukru, 20 dkg másla, 10 dkg lískových oříšků, 2 žloutky, 2 vanilkové cukry
vanilkový a moučkový cukr na obalení
Postup přípravy
Z uvedených ingrediencí vypracujeme hladké těsto, které necháme nejlépe přes noc uležet v chladničce.
Odkrojíme kousek těsta z něhož vyválíme dlouhého hada síly asi dětského malíku.
Hada rozkrájíme na stejně velké části, u mě asi 3,5 cm.
Těmto částem uhladíme konečky a vytvarujeme do rohlíčku. Ukládáme na suchý, nebo pomaštěný plech. Při pečení rohlíčky nekynou, takže je možné je klást blízko sebe.
plech

Pečeme v troubě vyhřáté na 165 stupňů asi 10 minut, záleží na síle těsta. Rohlíčky zavoní a zrůžoví. Což se mi v půl páté ráno nepodařilo vyfotit. Blesk rozdíl barvy "vygumoval".

upečené
Po upečení je bohatě sypeme moučkovým a vanilkovým cukrem. Někdo je sype hned, ovšem to se pak vytvoří taková slupička, takže já čekám na prochladnutí.
hotovo

Požehnané vánoce.

Ořechy

7. prosince 2009 v 13:48 | Dick |  Vánoce
Potřebné přísady
48 dkg másla, 60 dkg polohrubé mouky, 24 dkg moučkového cukru, 18 dkg lískových oříšků.
nugeta, čokoládová poleva, kokos
Postup přípravy
Lískové oříšky, pokud možno zbavíme slupek, a ustrouháme na jemno. Poté ze všech ingrediencí vypracujeme hladké a lesklé těsto. Necháme, nejlépe přes noc uležet v chladničce. Loni jsem použila ořechy vlašské a oříšky mi nešly vyklápět.
těsto
Do čistých a suchých formiček vtlačujeme malé množství tohoto těsta.
formičky
Já dávám větší lískový oříšek těsta, který prsty roztáhnu zhruba do ¾ formičky. Pečením trochu nabydou.
Naplněné formičky pečeme v troubě vyhřáté na 165 stupňů asi 10 minut. Poznáme podle barvy a krásné vůně.
upečené
Po upečení oříšky hned vyklápíme a to tak, že formičku uchopíme za "kšilt" a hranou dlaně klepneme do stolu. Oříšek sám vypadne. Po vychladnutí se vyklápí mnohem hůř. Necháme je vychladnout.
Oříšky k sobě slepujeme pomocí nugety. Můžeme vylepšit vložením oříšku.
lepení
Máme-li některý mírně deformovaný, odtržený kousek, nevadí, snažíme se přilepit jej k některému malinko většímu, aby dobře držely u sebe.
slepené
Po slepení oříšky obvodově, nebo jinak zdobně máčíme v rozpuštěné čokoládě a obalujeme ve strouhaném kokosu, nebo ořeších.
hotovo
Požehnané vánoce.

Kalendář červenec

6. prosince 2009 v 13:56 | Dick |  Vánoce
Tak tady jsem se "vyřádila". Asi dva dny jsem z dcerky vyráběla Večerníčka.
Pouhé nahrazení obličeje vypadalo strašně.
Odstranění celé postavičky a nahrazení dcerkou také nebylo dobré. Tuhle čouhala ručička, tamhle chyběl kus nožky, jinde naopak vyčníval kousek obrázku pana Pilaře...
Asi po dvou dnech jsem tuto představu definitivně opustila a začala hledat jinou večerníčkovskou postavičku. Krteček pana Milera přišel na řadu jako třetí v pořadí.
Panu Milerovi děkuji za poskytnutí těchto obrázků:
A krtinec:
Dcerku jsem vystřihla z lumpáren tady:

Kalendář červen

3. prosince 2009 v 13:41 | Dick |  Vánoce
Tenhle obrázek jsem měla hotový jako první. Vlastně mi "vyskočil" sám od sebe.
Dcerku jsem s bazénem chtěla přenést třeba do moře, ovšem umístěním fotky k písmenkům mi samo vyskočilo, že není potřeba cokoli měnit. Jen malilinko vyčistit okraj.

Ladiny řezy

3. prosince 2009 v 6:50 | Dick |  Kuchyň
Potřebné přísady
250g hladké mouky, 1/2 PrDoPe, 150g másla, 100g cukru, 1 vejce, vanilkový cukr
5 vajec, 150g másla, 150g cukru, lžíce kakaa, 120g nasekaných ořechů, 2 hrube strouhaná jablka, lžíce strouhanky
3-4 tyčky kaštany
Postup přípravy
Všechny suroviny připravíme na vál. Máslo pokrájíme na drobnější kousky, aby se lépe zapracovávalo.
suroviny
Hnětením vypracujeme hladké těsto.
Těsto
To rozprostřeme na vymazaný plech s vyšším okrajem.
Plech
V míse utřeme žloutky, tuk a cukr.
tuk, cukr, žloutky
Přidáme kakao, ořechy, jablka a strouhanku.
suroviny
Vznikne dost hustá hmota. Takže ji zředíme do tuha ušlehaným sněhem z bílku.
sníh
Touto nádivkou potřeme těsto v pekáčku a dáme do dobře vyhřáte trouby.
Na plechu
Pečeme při 165 asi 20 minut. Poznáme podle vůně, zlatých okrajů, růžové barvy nádivky a mírného odtažení okrajů od pekáčku.
upečená
Po zchladnutí povrch přejileme rozpuštěnými kaštany. Samozřejmě můžeme použít klasickou čokoládu na vaření.
čokoláda
Případně ještě přesypeme strouhanými ořechy.
Hotovo
Po zatuhnutí krájíme na řezy.
Ladiny řezy
Dobrou chuť.

Sekaná pečeně s bramborovou kaší

3. prosince 2009 v 6:31 | Dick |  Kuchyň
Potřebné přísady
30 dkg hovězího masa, 30 dkg vepřového masa, 1 vejce, 2 žemle nebo ovesné vločky, 1 cibule, 5 dkg slaniny, sůl, pepř, 5 dkg sádla pod pečení
brambory, mléko, máslo
Postup přípravy
Připravíme si maso,
Maso
Pokrájíme ho na kousky, tak abychom jej mohly umlít na masovém strojku.
nakrájené
Maso umeleme. V případě, že se strojek "ucpe" to znamená, že jde těžko točit klikou, tak pomeleme kousek staršího rohlíku, tím strojek vyčistíme. Stává se mi mám-li prorostlejší maso.
Mletí
No a nebo si mleté maso kupte. :o)
Okořeníme asi lžičkou soli, pepře, rozklepneme vejce, drobně pokrájenou cibuli (kterou můžeme umlít spolu s masem) a drobně pokrájenou část slaniny.
Suroviny
Ingredience řádně promícháme, spojíme. Zahušťujeme strouhankou, nebo pro obměnu třeba ovesnými vločkami, z kterých můžeme uvařit hustou kaši.
Těsto
Z takto připraveého masa vytvarujeme šišku. Můžeme si pomoci tak, že občas navlhčíme ruce studenou vodou. (Ale malinko!) Maso se pak tolik nelepí a lépe tvaruje.
Šišky
Maso vložíme do pekáčku, ozdobíme a okořeníme proužky slaniny. Podlijeme trochou vody a poklademe hrudky sádla.
Slanina
Dáme péci asi na 180stupňů, přibližně hodinu a půl.
Maso často kontrolujeme a přeléváme vypečenou šťávou.
V případě, že se šťáva vypeče, samozřejmě maso opět podlijeme, buď vodou, nebo třeba vývarem z polévky.
Vypékáme
Že je maso upečené poznáme podle vůně, barvy, případně rozkrojíme v nejsilnější části.
Šiška
Brambory očistíme a dáme vařit.
Po scezení je co nejlépe rozmixujeme, případně rozšťoucháme. Omastíme skrojkem másla a přilijeme asi deci teplého mléka. Mixujeme dohladka.
Hotovou kaši pomastíme smaženou cibulkou, výpekem z masa, nebo máslem, které můžeme přeškvařit.
Oběd doplníme třeba kyselou okurkou.
Hotové
Dobrou chuť.

Kalendář květen

2. prosince 2009 v 14:26 | Dick |  Vánoce
Originál je samozřejmě bez bílého čtverečku. Omlouvám se, ale nahé děti se podle mého názoru nezveřejňují. Vlastně... Dlouho jsem uvažovala zda vůbec zveřejnit celý kalendář. Svou fotku jsem zde neukázala a "cizí" ano? Přišlo mi to neetické, nesprávné. Nakonec převážila jednak touha po "vytáhnutí" se a možnost pomoci někomu s dárkem.
K dětem neodmyslitelně patří pohádky.
Tento svět by bez postaviček Walta Disneye byl mnohem chudší. Takže jsem sáhla do jeho dílny a půjčila si tapetu. Děkuji za ni.
Protiklad nastrojených, načinčaných princezen a rošťácké dcerky mi připadal být hrozně legrační.
Dceřina fotografie:

Kalendář duben

1. prosince 2009 v 14:22 | Dick |  Vánoce
Dlouho, moc dlouho mne trápila kompozice velikonočního měsíce. Sestavit dohromady dceru, beránka, vajíčka, nějakou trávu byl velký problém.
Jednoduše ji posadit na beránka jsem nechtěla, protože tak byla loni. Podkladový obrázek už mám uložený dlouho, netuším kde jsem k němu přišla. Snad mailem? Autora neznám, takže se omlouvám a prosím, ozvěte se mi.
Dcerku jsem vyrušila od báboviček:
A vajíčka opět úprava ze stránek. Děkuji.