Margot řezy se smetanou

25. září 2009 v 12:31 | Dick |  Kuchyň
Potřebné přísady
300g polohrubé mouky, 1PrDoPe, 3 vejce, 150g cukru, 1dcl oleje, 3dcl mléka
1/2l mléka, 1 čokoládový puding, 1-2 lžíce cukru a kakaa
400g kysané smetany, 1 vanilkový cukr, 1 tyčinka Margot
Postup přípravy
Podle návodu na balení uvaříme puding. Během přípravy těsta jej občas promícháme, aby se neutvořil škraloup.
puding

Žloutky s cukrem ušleháme do pěny a postupně zašleháváme olej.
Vejce
Dále mouku s PrDoPe a dle potřeby ředíme mlékem.
Mouka
Nakonec lehce vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků.
Těsto
Těsto vylejeme do vymazaného a vysypaného pekáčku s vyšším okrajem.
Plech
Připravený puding vylijema na těsto.
Plech
V původním receptu bylo uvedeno "lijeme z výšky, aby protekl". Moučník pak v řezu vypadá velice zajímavě, hezky. Ovšem pro běžnou konzumaci nedoporučuji. Moučník je pak dost křehký, špatně se drží v ruce. Takže já leju opatrně z co nejmenší vzdálenosti.
upečená
Pečeme na 160 asi 20 minut. Poznáme podle vůně, barvy a mírného odtažení od okraje.
Hned po vytažení z trouby polejeme smatanou prošlehanou s cukrem.
smetana
Sypeme tyčinkou strouhanou na jemném struhadle.
hotová
Necháme v chladu uležet, ztuhnout.
Margot
Dobrou chuť.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Nicolet | Web | 29. května 2010 v 8:15 | Reagovat

Ahoj Miládko,
tak tu tak prolézám tvé stránečky, než začnu něco dělat :-) a narazila na margot řezy vypadají vážně zajímavě!!! Já mám úplně jiný recept na margot řezy :-) je pravda že podobné řezy dělávala moje kamarádka,ale pod jiným jménem. tak si mě naladila,že bych tyto také zkusila :-)
papa Barča

2 RichardBach | E-mail | 29. května 2010 v 17:48 | Reagovat

Milá Báro,
margotek existuje celá řada. Sama mám v "repertoáru" asi 3, nebo 4 podobné. Jednou dáš tvaroh, pak smetanu, pak nedáš puding... a tak. Postupně je sem vkládám, ale... Chce to čas. :o)
Jsem velký mlsoun a tyhle jsou prima. Pokud je servíruješ chladné, z ledničky, tak nemají chybu. Puding v kombinaci se smetanou je velmi svěží.
Doufám, že se přijdeš se svým výsledkem pochlubit a že Ti a Tvé rodine budou chutnat.
Opatruj se, Milada.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama